“在家做饭”是近年来的热门词汇。很多人开始在家做馒头、馒头、油条、手工面等面食，这也让超市对面制品的关注度增加。有人说，未来会有部分消费者继续对烹饪感兴趣，“面粉热”现象有望持续。此外，一些企业的产能扩张也将为行业及相关设备制造行业带来新的发展机遇。

　　面粉在我们的生活中被广泛使用，这与我们的日常饮食密切相关。中国小麦产量高，部分省份小麦产量超过2000万吨。所以国内的面粉生产也很丰富。数据显示2018年小麦产量为13144.05万吨。同时，国内面粉加工企业正在向规模化、专业化方向发展，行业集中度和生产集中度进一步提高。

　　据报道，面粉的加工工艺包括清洗、调湿、研磨、过筛、包装等。这就需要往复振动筛、高速振动筛、比重去石机、磁选设备、洗麦机、粉碎机、刷麸机、面粉清洗机、包装机等设备。如今面粉行业规模不断扩大，行业内企业产能不断扩大，给面粉加工设备带来了新的发展空间。

　　据了解，海南某国际粮油物流加工产业园项目投资的小麦粉生产线已于去年底正式投产。该项目包括20万吨粮食仓储和物流设施，一条年加工15万吨小麦的进口生产线的建成和运行，以及30万吨码头粮食中转仓库，可大大增强当地粮食市场的供应和调节能力，对保障当地粮食安全和发展粮食产业具有重要意义。